¿Que es CONFITERÍA?

 De "Confite", cubrir con baño de azúcar; puede referirse a Confitería y Repostería,como el arte de preparar o decorar pasteles, también dulces u otros postres.

     Son productos alimenticios a base de azúcar, golosinas y caramelos, con exclusión de las elaboraciones con chocolate, que son una rama particular de la confitería, llamadas bombones.

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